Здравствуйте!
Английские ‘одиночные кавычки’  в русском языке можно использовать в двух случаях (иногда они объединяются):

1. Когда нужно привести в кавычках значение иностранного слова или фразы (как правило по словарю).

Краткий греческо-английский словарь Нового Завета переводит psychē как «self, inner life, one’s inmost being» (‘собственное «я», внутренняя жизнь, самое сокровенное’). Интересно, что он не даёт перевода soul для psychē (Анна Вежбицкая).

2. Когда в предложении уже использовался стандартный вид кавычек «» и требуется указать в новых кавычках толкование фразы или слова.

Многие распространённые выражения несут в себе прямо противоположный скрытый смысл. Например, заверение «Я сделаю всё возможное» обычно на самом деле означает  ‘Я не буду делать никаких лишних движений, так как уверен в провале этого дела’.

Во всех остальных случаях используются стандартные «кавычки-ёлочки» и „ лапки“ (для двойных кавычек).