Здравствуйте!

Слово «немолодых» можно писать и слитно, и раздельно. Раздельно оно пишется в сочетаниях «не молодых лет», «далеко не молодых», «вовсе не молодых», «уже не молодых», «также не молодых», «совсем не молодых», «отнюдь не молодых», «совершенно не молодых» и подобных им, а также в предложениях с противопоставлением. Данный пример содержит сочетание «уже не молодых».

Неравильно:

Возникновение любви близких по интеллекту и в общем-то уже немолодых людей.

Правильно:

Возникновение любви близких по интеллекту и в общем-то уже не молодых людей.

В холле собралось много женщин и мужчин, молодых и не молодых.

Когда предложение не содержит противопоставления либо усиления признака, а слово можно заменить на синоним без «не-» (например, зрелый), его написание будет слитным.

Штат состоял из немолодых женщин.