Здравствуйте, Аида! «Как… так и…» — это составной союз, и запятая ставится всегда только перед второй его частью «так и». Поэтому в Вашем примере знаки препинания должны быть расставлены следующим образом:

Увеличивая эффективность работы персонала путем детализированного контроля как на самой работе, так и над всем процессом.

Не могу не отметить, что предложение, состоящее из одного только деепричастного оборота, выглядит не совсем корректно. Возможно, Вам стоит немного видоизменить фразу.