«Потому что не умеют по-другому, это есть советский менталитет: держать и не пускать». Вместо двоеточия можно поставить «а именно», и всё же интересно что в данном примере лучше использовать двоеточие или тире? Или может так вернее: «Потому что не умеют по-другому — это есть советский менталитет: держать и не пускать.»